Повар, су-шеф

Резюме 777286   ·   5 сентября 2024, 14:47

Имя

Валентина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Дзержинский

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

11 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

40 лет   (25 января 1985)


Опыт работы


Период работы

январь 2016 — февраль 2022   (6 лет 2 месяца)

Должность

Инспектор службы безопасности

Компания

Мосметрополитен

Обязанности

Инспектр службы безопасности.


Период работы

октябрь 2013 — октябрь 2014   (1 год 1 месяц)

Должность

Су-шеф

Компания

Ресторан Место при Мособлбанке

Обязанности

Организация работы на кухни.

Контроль и обучение персонала, проведение инвентаризации.

Контроль за приготовлением и отдачей блюд.

Заказ и прием продуктов. Знание Баварской, Европеской и Итальской кухни.


Период работы

апрель 2013 — сентябрь 2013   (6 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Paulaner Brauhaus

Обязанности

Организация работы на кухни.

Контроль и обучение персонала, проведение инвентаризации.

Контроль за приготовлением и отдачей блюд.

Заказ и прием продуктов.


Период работы

июнь 2011 — март 2013   (1 год 10 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Ресторан "БирШтрассе 47" www.beer21.ru/

Обязанности

Организация работы на кухни.

Контроль и обучение персонала, проведение инвентаризации.

Контроль за приготовлением и отдачей блюд.

Заказ и прием продуктов.

Европейская кухня.


Период работы

ноябрь 2009 — май 2011   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Национальная компания по питанию - Продукты питания

Обязанности

Повар универсал.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2020 год

Учебное заведение

Орловский государственный университет эканомики и торговли

Специальность

Инженер-технолог


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

НОУ "Арт" Академия Рынка Труда, Повар 4 разряда.

Навыки и умения

Знание стандартов работы на кухне;

Навыки работы с персоналом прием, обучение, оценка, развитие:

Личные качества

- Целеустремленность;

- Лидерство;

- Стрессоустойчивость;

- Ответственность;

- Умение работать в режиме многозадачности.


Кассир

от 30 000 руб.

Дзержинский

Мясник

договорная

Дзержинский

Ассистент, координатор, менеджер

договорная

Дзержинский

Сварщик

от 65 000 руб.

Дзержинский

Мерчендайзер

от 35 000 руб.

Дзержинский

Комплектовщик

договорная

Дзержинский

Рекрутер-фрилансер

договорная

Дзержинский

Охрана, водитель (в), свой авто универсал2018г

от 30 000 руб.

Дзержинский

Специалист по работе с документами

от 60 000 руб.

Дзержинский

Товаровед

от 60 000 руб.

Дзержинский