Повар, су-шеф

Резюме 777286   ·   5 сентября 2024, 14:47

Имя

Валентина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Дзержинский

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

11 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

39 лет   (25 января 1985)


Опыт работы


Период работы

январь 2016 — февраль 2022   (6 лет 2 месяца)

Должность

Инспектор службы безопасности

Компания

Мосметрополитен

Обязанности

Инспектр службы безопасности.


Период работы

октябрь 2013 — октябрь 2014   (1 год 1 месяц)

Должность

Су-шеф

Компания

Ресторан Место при Мособлбанке

Обязанности

Организация работы на кухни.

Контроль и обучение персонала, проведение инвентаризации.

Контроль за приготовлением и отдачей блюд.

Заказ и прием продуктов. Знание Баварской, Европеской и Итальской кухни.


Период работы

апрель 2013 — сентябрь 2013   (6 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Paulaner Brauhaus

Обязанности

Организация работы на кухни.

Контроль и обучение персонала, проведение инвентаризации.

Контроль за приготовлением и отдачей блюд.

Заказ и прием продуктов.


Период работы

июнь 2011 — март 2013   (1 год 10 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Ресторан "БирШтрассе 47" www.beer21.ru/

Обязанности

Организация работы на кухни.

Контроль и обучение персонала, проведение инвентаризации.

Контроль за приготовлением и отдачей блюд.

Заказ и прием продуктов.

Европейская кухня.


Период работы

ноябрь 2009 — май 2011   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар

Компания

Национальная компания по питанию - Продукты питания

Обязанности

Повар универсал.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2020 год

Учебное заведение

Орловский государственный университет эканомики и торговли

Специальность

Инженер-технолог


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

НОУ "Арт" Академия Рынка Труда, Повар 4 разряда.

Навыки и умения

Знание стандартов работы на кухне;

Навыки работы с персоналом прием, обучение, оценка, развитие:

Личные качества

- Целеустремленность;

- Лидерство;

- Стрессоустойчивость;

- Ответственность;

- Умение работать в режиме многозадачности.


Водитель

от 30 000 руб.

Дзержинский

Специалист по кадрам

договорная

Дзержинский

Специалист

договорная

Дзержинский

Продавец-консультант

от 25 000 руб.

Дзержинский

Администратор

договорная

Дзержинский

Менеджер по туризму

от 30 000 руб.

Дзержинский

Кладовщик

от 60 000 руб.

Дзержинский

Специалист государственной и муниципальной службы

от 40 000 руб.

Дзержинский

Менеджер по работе с маркетплейсами

договорная

Дзержинский

Любая

от 30 000 руб.

Дзержинский